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Nuestra Historia

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El amor por la cerveza nos ha impulsado a explorar, aprender y buscar nuevos sabores y aromas para cautivar a nuestros amigos. En este recorrido nació, en el patio de una casa bogotana, en medio de ollas y granos, La Quince. Un sueño que se ha venido materializando poco a poco en una cervecería que busca llegar a todos ustedes y nos permita sorprenderlos con una bebida única e irrepetible.

Nuestra pasión por esta bebida nos ha llevado a querer difundir estos sentimientos con todos nuestros amigos. Por eso buscamos que nuestras cervezas tipo Ale reflejen todo lo que deseamos experimentar en una de estas bebidas: cuerpo, aroma, novedad y ante todo personalidad.

Inconformes con los sabores tradicionales, queremos encabezar una revolución que tome la experimentación y pasión como las herramientas predilectas para enfrentar un mundo plagado de conservantes, endulzantes y sabores artificiales.

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Creemos que merecemos conocer, vivir y disfrutar el mundo de la cerveza, no solo una versión de tres colores.

El Equipo de La Quince

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Juan Ortiz: Ingeniero, diseñador y productor, ha trabajado en varios proyectos, siempre desde el aspecto práctico. Su experiencia en la práctica y en la gestión del conocimiento son clave para la creación y refinamiento de nuestros procesos y productos.

Felipe Barón: Fundador y productor de la Cervecería La Quince. El gusto por la cocina y la innovación han sido el motor de su pasión por hacer cerveza. Su experiencia y conocimiento financiero y administrativo ha permitido que el sueño de la cervecería tenga unos pilares claros sobre los cuales desarrollarse y crecer.

Productos

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A través de la creación de cervezas artesanales,  100% naturales y orgánicas, hechas con los mejores ingredientes y  con un proceso de calidad certificada, invitamos a nuestros clientes a disfrutar de nuevas experiencias, aromas y sabores, ampliando sus percepciones y  horizontes, así como su forma de entender el mundo de la cerveza.

Cranky

Cranky es una cerveza tipo IPA de color ámbar, refrescante, amarga y dulce a la vez. Dónde el intenso aroma del lúpulo y sus notas florales, cítricas y picantes se armonizan con el sabor acaramelado de la malta. Su final seco y amargo redondea la experiencia e invita a tomar un nuevo sorbo.

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Tiene un cuerpo medio, con un amargo característico de este tipo de cerveza, cuenta con un volumen alcohólico de 5.5%.

Acompañamiento a Eventos

Para todas nuestras cervezas, a partir de una compra de 50 litros, ofrecemos el servicio de acompañamiento para apoyar a nuestros clientes con la logística e infraestructura de servido (barril, sifón) y aprovechar nuestra presencia para guiar a los consumidores en su experiencia.

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Cerveza Personalizada

Trabajando conjuntamente con nuestros clientes queremos formular y crear nuevas recetas que se entregarán en la presentación de botella o barril según se convenga. Bien sea para una fiesta, reunión de trabajo o para un negocio, buscamos brindarles a nuestros amigos la experiencia de construir la cerveza que siempre han querido.

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Participación en Concursos
Recetas
Eventos Atendidos
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Dónde estamos

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Medios

Rebeldes de la cerveza en Colombia – Revista Don Juan

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Cranky, nuestra American IPA, fue considerada como una de las cervezas representativas del nuevo movimiento cervecero en Colombia en el 27 de Julio de 2017.

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  • “Four years later and I’ve finally found a high quality IPA in Bogotá! And it has a bike on it. And it’s aclled Cranky. It`s meant to be.”

    Instagram: @etroo
  • ¡Hoy quiero presentarles la cerveza Cranky de @cervecerialaquince! La mejor cerveza IPA (India Pale Ale) que conozco en Bogotá. Además el diseño es muy lindo, sirve perfectamente como regalo!

    INSTAGRAM: @NADITAQUECOMERMinnetonka 5 Náuticos Para layerfringeboot noir Hombre Rojo ww4rP
  • “Listo para empezar la noche…!!! La mejor IPA y BrownPorter de Bogotá: Cranky y Monkey Punch”

     

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    INSTAGRAM: @EGERARDO

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“el exceso de alcohol es perjudicial para la salud” y “prohibido el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad”

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Para nosotros es importante conocer las opiniones de todos nuestros clientes. Esperamos saber de ustedes pronto.

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